冷たいお菓子(^^♪

餡の色を変えると楽しい(^^♪

暑いときの定番、水饅頭をつくる。作り方はいたって簡単。「露草」という商品名で売られている粉と砂糖を混ぜて水を加えて火にかける。半透明になったら用意したカップに三分の一ほど入れて色づけした餡を入れてその上からさらに入れる。粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして完成。