つくしの干菓子(^^♪

にょきにょきと顔を出しているのを摘む(^^♪

30本ぐらいが採れた。

袴を取る。

水に一時間ほど晒す。

沸騰するまで湯がく。

ボールに上げる。

水と同量の砂糖（グラニュー糖）を溶かして、

その中に湯がいたつくしを入れ煮詰める。

グラニュー糖を敷いた上に行儀よく並べて

上からも砂糖を振りかける。

三四日乾燥させたら食べごろ(^^♪