自宅の梅が不作で冷凍梅を購入。冷凍なのに発送まで一週間待ち。届いた梅はさすがに大きな粒! 氷砂糖と梅を交互に入れる。 焼酎を入れていく。 きれいな梅、自宅の梅とは大違い。味も違うのか? こちらはひと月前に漬けた自宅の梅。たったこれだけしか採れ…
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